六于香特色——笼蒸花生

    花生的吃法很多。可生食,也可油炸,可炒、可煮、从佐餐的佳肴到下酒的小菜,小小花生无处不在,但是在花生的诸多吃法中,以笼蒸花生为较好。用油煎、炸或用火直接爆炒,对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外花生本身含有大量的植物油,遇高热蒸制,会是花生甘平之性变为燥热之性,多食、久事或体虚火旺者食之,极易生热上火。因此,从养生保健及口味综合评价,还是用蒸笼为好。它具有不温不火、口感好、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。

      洛阳六于香食品有限公司是一家专业生产笼蒸花生、咸干花生、奶油花生、蒜茸花生、卤味花生、花生碎的公司。公司生产设备先进,技术力量雄厚,可为新老客户提供各种花生系列产品。

      公司秉承以人为本,客户至上的经营原则,培养了一批扎实肯干,实事求是的优秀员工,每一个员工都为工作精益求精,每一道工序都用心去做,既保证了产品的质量,又保证了产品的风味。为客户生产了多批籽粒饱满,风味独特的特色花生产品,得到了广大客户的一致好评。目前公司已与多家经销商形成了长期合作关系,产品以优良的品质,独特的风味享誉全省,远销全国各地,为人们的休闲...

    笼蒸花生的详细制作步骤

    主料:带壳鲜花生1000克   辅料:花椒10克、八角2个、干辣椒3个   调味:盐15克   制作过程:   1、花生反复清洗沥干,将每个花生壳顶端捏开口。   2、取一大容器放入花生,加足量温水、八角、干辣椒、花椒、盐,搅拌均匀,浸泡2-3小时使花生入味…